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おいしい牛信
No.213 2025年01・02月号
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。
イベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
新春初売りセール
謹んで新春のご挨拶を申し上げます。旧年中はひとかたならぬ、ご愛顧にあずかり厚く御礼申し上げます。
昨年は、円安ドル高が進み、約34年ぶりの円安水準となりました。国内景気は、物価の上昇で節約志向が高まり個人誚費の停滞が響きましたが、2025年の干支は、乙巳(きのとみ)で『努力を重ね、物事を安定させていく』という意味合いを持つ年とされています。今まで培われた全ての実りが成果を出す年でしょう。
今年も美味しさや安心・安全・フードロスを無くし明るい食卓を提供していく所存で御座います。スタッフ一同、変わらぬご指導を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
冷凍クーレット(いちぼ)
穀物肥育の経産牛いちぼです。
トウモロコシ肥育の為、芳醇な香りと甘みが有り、肉繊維のキメが細かい事が特徴です。
■ 3,100/kg
規格：pc約1.5kg
産地：アメリカ
黒毛和牛うちひら(経産)
脂肪分が少なく、赤身が多い牛モモはヘルシーで女性に人気の部位です。
ローストビーフや煮込み、薄切りにしてミルフィーユと色々な料理に使えます。
■ \4,000/kg
規格：pc約3～4kg
産地：国産
冷凍ベーコンスライス
ベーコンスライスを大量入荷して、実現した値段です。無くなり次第、終売となりますので早い者勝ちです。
■ \1,350/kg
規格：pc500g
産地：国内加工
冷凍キューブロール
リブロースのかぶりとバラ先を外した、芯部分で肉質は柔らかく、風味もあり、歩留まりがよく使い勝手の良い商品です。ステーキや焼肉、ローストビーフにもおすすめです。
■ \2,650/kg
規格：1kgから
産地：オーストラリア
冷凍ハモンセラーノスライス
訳あり!ハモンセラーノスライスです。いつも使って頂いておりますハモンセラーノと何ら変わり御座いません。 ただ、賞味期限が少し短いだけです。
■ \850/pc
規格：pc200g
産地：スペイン
冷凍合鴨もも骨なし
合鴨モモ肉はロースにくらべると少し歯ごたえがあり、脂が多いのが特徴です。焼き鳥や鴨南蛮、煮物など色々な用途に使えます。
■ \1,850/kg
規格：pc約400g 2枚入り
産地：タイ
