【No.84 2006.2月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
脂肪燃焼！･････カルニチン
カルニチン
脂肪を燃焼させダイエット効果がある働き。ジンギスカンブームで、羊肉に多いと話題になったあの
カルニチン。
最新の実験では、なんと牛ロースに豊富に含まれていることが判明しました。カルニチンは細胞内に脂肪を運搬する役割。カルニチンがあると、脂肪が効率よく燃え、エネルギーに変換させるのですが、カルニチンが不足していると、体脂肪として蓄積されてしますのです。
長寿の源！･････アラキドン酸
アラキドン酸
脳を鍛えて若返らせる大事な成分。アラキドン酸は私たちの体では作ることの出来ない＝必須脂肪酸は、どうしても食べ物から摂らなければいけないのです。アラキドン酸を一ヶ月以上摂取すると、脳の年齢が6〜7歳若返ったと実験の結果が出ました。
とっておきの牛肉の効果
アラキドン酸
は、脳内物質アナンダマイドを作るため、牛肉を食べると幸せな気分になります。至福感というのがこのアラキドン酸には含まれています。
（アナンダマイド）人間の脳にある快感神経を刺激する別名至福物質。
柔らかくふっくら焼き上げるために和牛バラ65%和牛脂35%にこだわりました。
鮮度にこだわり、毎日、チルド配送いたします。
2000円/kg
注意 生食にて提供される時は、手指の消毒、機材の消毒など衛生には十分注意をして
解凍後速やかに消費してください。
解凍方法 真空包装のままで流水で20分 自然放置で約3時間
1pc一枚入り 380円/pc
スライス厚みオーダーお受けします。
酵母柔らか加工牛ムキタンブロック 4000円/kg
酵母柔らか加工牛ムキタンスライス 4500円/kg
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