【No.101 2007.7月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
(大腸 小腸のみ現地にてボイル済み)
黒豚内臓セットは月曜日までの要予約、金曜日納品になります。
2800円/1頭セット
オーストラリア産しま腸
(フレッシュ空輸品)
２６００円/ｋｇ
オーストラリア産赤せん
(フレッシュ空輸品)
１３００円/ｋｇ
オーストラリア産ムキミノ
(フレッシュ空輸品)
３５００円/ｋｇ
部分的におろした時点から
２１日間
の熟成をかけ、急速冷凍してある為、常に一定の高品質をお約束します。現地加工によるワンフローズンなので、品質はもとより、エンドユーザー様のお手元に届くまでパッケージが開封されることが無く、衛星安全面でも大変安心です。
＜冷凍ビーフ ブラックアンガス ＯＰ リブ＞
穀物肥育 １８０日
ミドルフェドのブラックアンガスを使用した、非常に珍しい背骨を除去したリブ付きのスペック、最高級OPリブです。
商品規格：７リブ、１ピース約６〜９kg、
真空包装、ケース２本入り、
在庫
有り
OP リブ 写真/調理例
骨付きステーキは現状稀有。レストランの独自性をアピールします。
骨付き部分のみをカットしメインに合わせてもＯＫ。
メニューと価格の差別化に貢献できます。
安心安全のオーストラリア骨付きリブロース
ブラックアンガス種（黒牛）を２１日間熟成後凍結
アイディア次第で色々なボリュームの有るメニューに
３５００円/kg
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