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商品特徴
牛ロースの打ち込み肉を豚バラ肉で巻いてあります。
一般の和牛脂打ち込みの商品に比べて脂臭くなく、肉の食感も良く仕上がっています。
１個約80gのポーションカットで１個ずつ真空包装されているので、保存など使い勝手がよく、そつなく使い切れます。
￥260/枚 |
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アメリカ産の牛肉はミルク肥育が終わるとすぐに穀物で育てられるのでグラスビーフの様な独特の臭みも無く。柔らかさや味は、国産ビーフについで良く、価格も手頃な商品です。
世界的な穀物(飼料)の高騰で各パッカー&メーカーが豪州産穀物肥育牛を廃止する流れの中で、稀少な輸入穀物肥育牛になりつつあります。
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フラップミートサイコロカット
2800円/kg |
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フラップミート原体販売
2000円/kg |
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鹿児島県産六白黒豚のウデ肉を手ごねでハンバーグに仕上げています。
１個130g 冷凍保存の商品です。
味付けは牛信オリジナル、秘伝のレシピです。
￥150/個 |
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