【No.１５９ ２０１６年１・２月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。
今年は、ＴＰＰ（環太平洋経済連携協定交渉）が合意に至った状態です。早ければ２０１６年度 ４月以降から実施される訳ですが、今の所、実施されるタイミング、現地相場、為替相場等に より対象品目の価格がどう変動するか正直不明な所です。牛に関してはＵＳ産は肥育頭数が増 えており価格の交渉がやり易いがオーストラリア産は依然頭数不足と言われております。食肉業界を取り巻く情勢は、今年も厳しいと考えられますが情報を素早く掴み、お客様のニーズに 迅速に対応出来るよう社員一同、精進して参ります。今年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願 い申し上げます。
９００円/ｋｇ
規格：約１８０〜２２０ｇ
産地：中国
数量限定！
売り切れ御免！
鴨のモモ肉を独自の製法により温度条件をコントロールし、鴨の旨味を封じ込め適度な歯ごたえを残しつつ柔らかく仕上げました。味は淡い塩味となっております。
１，６００円/ｋｇ
規格：１Ｋｇ入り
産地：オーストラリア産
数量限定！
売り切れ御免！
肉質がとても柔らかく、サイコロステーキなどに最適です。
１，３５０円/ｋｇ
規格：約４．５ｋｇ
産地：オランダ産
数量限定！
売り切れ御免！
オランダはミルクフェッド発祥地と言われ、仔牛の生産については歴史に裏付けされた技術と知識が有ります。ミルク成分の飼料で１６〜２０週間育てられて仔牛は柔らかく、ほのかにミルクの風味をもった最高級の仔牛です。
１，７５０円/ｐｃ
規格：１枚約４００ｇ
産地：オーストラリア産
月齢２４ヶ月以下の若齢牛肉に穀物を約７０日間与えたグレインフェッド牛肉です。ヘレの幅が３ｃｍ以上に指定してあるのでＬボーンは入りません。
１，３００円/ｋｇ
規格：１ｋｇ〜
産地：オーストラリア産
煮込み用の原料が高騰する中リーズナブルな価格で提供します。
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『シェフェスタ２０１４』に参加しました！！
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『アグリフードＥＸＰＯ大阪２０１４』へ奈良代表で参加しました！！
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今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました！！（２０１３.１０.０５）
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オージービーフ＆ラムカッティング＆テイスティングセミナー（２０１３
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０９
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２６）
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奈良平城遷都１３００年祭・クーカルイタリアン イン・奈良に素材の提供をいたしました。
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奈良フードフェスティバル２０１１に参加をしました。
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オージービーフ＆ラム カッティング＆テイスティングセミナー開催しました（２０１２.０３.２１）
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