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　おいしい牛信　 【No.１８１　２０１９年９・１０月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
 


  今回、大和牛の牛スジをご案内いたします。
当社のさばきだけでは、どうしても数が集まりませんでしたが、メーカーの協力により今回、実現出来ました。
良質な牛スジをご堪能下さい。
 


１ ,６００円／ｋｇ
規格：ｐｃ１ｋｇ入り
産地：奈良県



  豚のこめかみから頬にかけての部位です。よく動かす部分なので筋肉が発達し脂身が少なく硬めの食感が特徴です。トロトロに煮込んでお召し上がり下さい。
 


１ ,２００円／ｋｇ
規格：ｐｃ約５００ｇ入り
産地：国産


  牛のふくらはぎの部分です。スジが多くプリプリのコラーゲンがたっぷり含まれています.じっくり煮込んで頂くと、口の中でとろけるような柔らかさに仕上がります。
 


２,０００円／ｋｇ
規格：ｐｃ約１ｋｇ～
産地：国産


  仔牛の骨付きスネ肉は良質なコラーゲンがたっぷりで煮込み料理に最適です。煮込めば、煮込むほどきめ細やかな繊維が柔らかく仕上がります。
 
１,８５０円／ｋｇ
規格：ｐｃ約１～１．５位(二本入り)～
産地：オーストラリア産


  名古屋種と軍鶏を主とした3種交配により生まれた奈良県特産地鶏「大和肉鶏」!!その大和肉鶏で作ったつみれは濃厚な味が滲み出します。鍋メニューの一品に是非、お使い下さい。
 
３,２００円／ｋｇ
規格：ｐｃ約５００ｇ入り
産地：奈良県


  国産、ホルスタイン種の牛ヘレです。整形も良く歩留りの良い商品となっております。在庫が無くなり次第、完売となります。お早目にお声掛け下さい。
 


大特価！！・在庫限り！！

３,６５０円／ｋｇ
規格：ｐｃ約１．５～２ｋｇ位
産地：北海道
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●『シェフェスタ２０１４』に参加しました！！
●『アグリフードＥＸＰＯ大阪２０１４』へ奈良代表で参加しました！！
●今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました！！（２０１３.１０.０５）
●オージービーフ＆ラムカッティング＆テイスティングセミナー（２０１３.０９.２６）
●奈良平城遷都１３００年祭・クーカルイタリアン　イン・奈良に素材の提供をいたしました。
●奈良フードフェスティバル２０１１に参加をしました。
●オージービーフ＆ラム カッティング＆テイスティングセミナー開催しました（２０１２.０３.２１）


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