牛信  牛信 NEWS

 おいしい牛信  【No.184 2020年 3・ 4月】
牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。 そのイベントのご紹介や「こだわりの商品特集」は このページでどうぞ。
 
 

オーストラリアが誇るトップブランドビーフシティーのゴールドラベルです。和牛の飼料と同じように穀物飼料を与えて200日以上肥育したお肉となります。

 


3 ,300円/kg
規格:pc1kgから
産地:オーストラリア



 

国産牛ヘレを数量限定で特売いたします.
無くなり次第、終売となりますので、お早目のお買い求めをお願い致します。

 


数量限定!! 売り切れ御免!!

5,500円/kg
規格:pc約4kg位
産地:国産



 

ホワイトヴィール(乳飲牛)に短期間、穀物を与えたローズヴィールです。一枚約250gとコストパフォーマンスの良い商品となっております。

 


3,400円/kg
規格:pc約500g
   二枚入り
産地:オランダ



 

酵素のみでタンブリングを行い、牛脂等は注入しておりません。酵素で熟成させたロース肉は繊維がとても柔らかく新しい食感をお楽しみ下さい。

  2,600円/kg
規格:1枚100g×10枚入り
産地:オーストラリア・ニュージーランド



 

ミネラルを豊富に含んだ牧草地で完全放牧で育てられた身が柔らかく、くさみが少ない肉専用種のリブロースです。かぶりとバラ先を外した、芯部分で歩留りが良く使い勝手の良いステーキ商材です。

 
3,000円/kg
規格:1kgから
産地:ニュージーランド



 

三段仕込みで柔らかく炊き上げて作られた伊藤ハムの本格派チャーシューです。
しっかり味の染み込んだとろける触感が特徴です。

  2,300円/kg
規格:pc500g
国内加工

 

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『シェフェスタ2014』に参加しました!!
『アグリフードEXPO大阪2014』へ奈良代表で参加しました!!
今年も、マルシェ(馬見会場)にて参加しました!!(2013.10.05)
オージービーフ&ラムカッティング&テイスティングセミナー(2013.09.26)
奈良平城遷都1300年祭・クーカルイタリアン イン・奈良に素材の提供をいたしました。
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オージービーフ&ラム カッティング&テイスティングセミナー開催しました(2012.03.21)



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